brazo de patata

 brazo de patata
se ponen las patatas a ervir y cuando esten cocidas se pone un paño de cocina mojado y vien es curridoy se pone encima del marmol todo plano y se pasan las patatas por el pasa pures y des pues se pone en la sarten cebolla y carne picada y un poco de tomate y cuando este echo se saca del fuego .
y la patata se re parte por el paño  y despues se pone lo de la sarten para relleno y se en rrollan todo dando le la forma de un brazo de gitanoy despues  se pone en huna bandeja y alanevera y cuando esta frio se adorna por encima con bayonesa y tira de pimiento y olivas o lo que huno quiera y listo y espero que les a prveche.....